El Dr. Enrique Mendez cursó sus estudios de medicina en la Universidad Autónoma de Nuevo León. Posteriormente se formó como Traumatólogo y Ortopedista en el Hospital Universitario de la UANL.
Realizó su post grado como especialista de la columna vertebral tanto en adultos como en niños lo realizo en la ciudad de Mexico D.F. en el Hospital Magdalena de la Salinas del IMSS tomando ademas un entrenamiento especial en escoliosis en niños en el Hospital Sriners.
También en su formación tuvo la oportunidad de realizar una sub especialidad de cirugía mínima invasiva de columna vertebral en el Instituto para Desórdenes Espinales en el Hospital Cedar Sinai Medical Center en Los Ángeles, California en Estados Unidos .